O casal Julio Cezar/Léa Regina Christoffoli foram, por mais de três décadas, proprietários da Fazenda Monte Sinai, situado no Município de Mauá da Serra-PR, sempre defendendo o meio ambiente e preservando a mata ciliar, acreditando que conhecer e manter áreas naturais e suas espécies em equilíbrio é a maneira mais efetiva de conservação da biodiversidade.